Guía de Kiosco de shawarma aterrador: la ANOMALIA: Lo primero que debes hacer al entrar

En cuanto empieza tu turno, lo primero es acercarte al mostrador y leer cada una de las reglas que están pegadas con cinta. No saltes ninguna: esas instrucciones existen para protegerte de las anomalías que ocurren durante la noche. Solo después de haberlas leído todas, pasa a encender la parrilla y prepárate para recibir pedidos.

1. Lee todas las reglas pegadas al mostrador sin saltarte ninguna.
2. Aprende a operar la parrilla cómo encenderla y cuánto tiempo necesita.
3. Identifica cómo llegan los pedidos de los clientes.
4. Aprende el flujo completo ingredientes, cocción y entrega.
5. Entrega el pedido terminado al cliente de la forma correcta.

Cuando llega un pedido, fíjate qué ingredientes necesita y ponlos en la parrilla. Una vez que la cocción termina, entrega el shawarma al cliente sin equivocarte. A veces pueden llegarte varios pedidos a la vez, así que decide cuál atender primero y ve rotando sin dejar nada quemado ni sin atender.

1. Revisa cada pedido para saber qué ingredientes usar.
2. Cocina los ingredientes en la parrilla el tiempo necesario.
3. Cuando el pedido esté listo, entrégalo al cliente correcto.
4. Si tienes varios pedidos al mismo tiempo, atiéndelos de uno en uno sin perder el control.
5. Nunca descuides la parrilla mientras esperas un nuevo pedido.